Tandbederf
Suiker vormt één van de grootste bedreigingen voor je tanden. Er moet echter een onderscheid worden gemaakt tussen de verschillende soorten suikers.
Enkelvoudige suikers worden in onze mond door plakbacteriën zeer snel omgezet in zuren, die het tandglazuur aantasten. Deze suikers vind je terug in verwerkte voedingsmiddelen zoals snoep, confituur, gebak, pudding,... typisch rijk aan tafelsuiker. Ook frisdranken bevatten veel enkelvoudige suikers en zelfs fruit.
Samengestelde suikers (polysacchariden) kunnen in onze mond minder gemakkelijk gebruikt worden door bacteriën, waardoor ze minder schadelijk zijn. Voedingsmiddelen rijk aan deze suikers zijn brood, deegwaren, rijst, aardappelen,...
Enkelvoudige suikers worden in onze mond door plakbacteriën zeer snel omgezet in zuren, die het tandglazuur aantasten. Deze suikers vind je terug in verwerkte voedingsmiddelen zoals snoep, confituur, gebak, pudding,... typisch rijk aan tafelsuiker. Ook frisdranken bevatten veel enkelvoudige suikers en zelfs fruit.
Samengestelde suikers (polysacchariden) kunnen in onze mond minder gemakkelijk gebruikt worden door bacteriën, waardoor ze minder schadelijk zijn. Voedingsmiddelen rijk aan deze suikers zijn brood, deegwaren, rijst, aardappelen,...